Cho dù bạn đang cố gắng giảm mức cholesterol, kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn, tránh khỏi bệnh mất trí nhớ, hoặc thậm chí chống lại bệnh ung thư, dâu tây có thể giúp đáng kể.

Những loại quả giàu chất dinh dưỡng này giàu chất chống oxy hóa và chống viêm và có thể giúp xương của bạn khỏe mạnh, làn da của bạn trông đẹp hơn, và thậm chí đánh bại các dị ứng và tình trạng viêm.

Lợi ích sức khỏe của dâu tây

• Được đóng gói với các vitamin và khoáng chất
• Chống lại trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức
• Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và giảm biến chứng tiểu đường
• Có tác dụng bảo vệ tim
• Chống cao huyết áp

Hầu hết mọi người không cần nhiều động lực để có một hoặc hai quả dâu tây ngon ngọt. Trong thực tế, phần cứng có thể được ngăn chặn chính mình từ binging! Nhưng nếu bạn đã nghĩ rằng dâu tây chỉ là một điều trị tội lỗi, hãy dừng lại ở đó. Những sự bùng nổ của tart-ngọt màu đỏ là chock-đầy đủ của lòng tốt và rất tốt cho sức khỏe quá. Dưới đây là những điều bạn nên biết về dâu tây: 

1. Được đóng gói với vitamin và khoáng chất

Dâu tây là một loại thực phẩm giàu chất xơ, có hàm lượng chất xơ cao với 3,3 gm chất xơ đến một cốc trái cây thái lát và chỉ có 53 calo cho khẩu phần này. Điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần hạn chế lượng calo tiêu thụ hoặc tăng tiêu thụ chất xơ do những lo ngại về sức khỏe. Chất xơ được biết là rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ví dụ. Dâu tây có chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ, và quá ít calo. Những gì thậm chí tuyệt vời là các thành phần chống oxy hóa và chống viêm như axit ellagic, quercetin, và anthocyanin nổi tiếng vì lợi ích sức khỏe của chúng. Đó là lý do tại sao có những trái cây này có thể chỉ là những gì bác sĩ đã ra lệnh! Dưới đây là một cái nhìn sâu hơn về cách họ cũng có thể giúp bạn có được một lượng chất dinh dưỡng tốt mà bạn cần hàng ngày để duy trì sức khỏe. Một tách dâu tây thái lát cung cấp:

• Vitamin C: 97,6 mg (108,4% DV)
• Mangan: 0,64 mg (27,8% DV)
• Folate: 40 mcg (10% DV)
• Kali: 254 mg (5,4% DV)
• Magnesium: 22 mg (5,2% DV)
• Photpho: 40 mg (3,2% DV)
• Vitamin K: 3,7 mcg (3,1% DV)
• Canxi 27 mg (2,1% DV)

Và đó không phải là tất cả! Có nhiều lý do để thêm dâu tây vào danh sách thực phẩm của bạn, như bạn sẽ thấy bên dưới.

2. Chống lại bộ nhớ hoặc từ chối nhận thức

Các sắc tố thực vật hòa tan trong nước được gọi là anthocyanin trong dâu tây có một loạt các chức năng y sinh học và có thể giúp bù đắp một số stress oxy hóa mà cơ thể bạn trải qua khi nó già đi. Đây là tác dụng chống viêm mà chúng gây ra. Những chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả mọng này cũng được biết là giúp cải thiện chức năng não nhận thức, có thể vô giá trong việc bảo vệ bạn chống lại các vấn đề về trí nhớ thoái hóa. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc ăn nhiều chất flavonoid, đặc biệt là từ quả mọng như dâu tây, có thể làm chậm tốc độ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Các anthocyanidin và các chất chống oxy hóa khác trong chúng có thể chịu trách nhiệm cho hiệu ứng này. Trong một nghiên cứu, họ đã chứng minh rằng phụ nữ có từ 2 khẩu phần dâu tây trở lên trong một tuần tốt hơn và ít bị suy giảm trí nhớ tổng thể so với những người tiêu thụ dưới một khẩu phần ăn một tuần.

3. Giúp Quản Lý Bệnh Tiểu Đường Và Giảm Biến Chứng Tiểu Đường

Một nghiên cứu tập trung vào dữ liệu dài hạn cho thấy rằng những phụ nữ có lượng lớn quả mọng hơn có thể làm chậm sự suy giảm trí nhớ của họ khoảng 2,5 năm trung bình. Tiêu thụ dâu tây thường xuyên có thể là một lựa chọn ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường do hàm lượng chất xơ cao của nó. Đặc tính chống viêm của nó cũng có các quá trình viêm, điều chỉnh hữu ích trong cơ thể. Quả mọng như dâu tây cũng được coi là thường thấp trên chỉ số đường huyết (GI) và có thể được tiêu thụ như là một phần của chế độ ăn GI thấp, mà nhiều người mắc bệnh tiểu đường có thể bị bệnh. Và lượng thức ăn GI thấp này, cùng với chế độ ăn GI thấp, có liên quan đến kiểm soát đường huyết tốt hơn, như đã thấy ở các số HbA1c thấp hơn. Vì vậy, có dâu tây có thể giúp bạn quản lý tốt hơn bệnh tiểu đường loại 2 của bạn. Để khởi động, đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, nguy cơ mắc bệnh tim cũng rất thực tế. Lượng bổ sung GI thấp với chế độ ăn GI thấp cũng có liên quan đến việc giảm huyết áp, một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Nếu bạn giảm cân, hãy ăn một chế độ ăn giàu trái cây và rau quả luôn là một ý tưởng tốt vì những thực phẩm này có ít chất béo và thường thấp hơn lượng calo so với hầu hết các loại thực phẩm chế biến hoặc những thứ như thịt hoặc sữa. Dâu tây với hàm lượng chất xơ cao và pectin cũng có thể giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Một nghiên cứu cũng tìm thấy rằng có fisetin, một chất được tìm thấy trong trái cây, có khả năng có thể giảm thiểu các biến chứng tiểu đường như bệnh thần kinh hoặc bệnh thận. Dâu tây chứa nhiều fisetin hơn hầu hết các loại trái cây khác - 160 µg / g so với táo và hồng có ít hơn gấp 5 đến 10 lần.

4. Có tác dụng bảo vệ trên tim

Đối với những người muốn ăn thức ăn bảo vệ cho tim, dâu tây có thể là một bổ sung tuyệt vời. Các chất chống oxy hóa chúng chứa có thể giúp ức chế sự oxy hóa của lipoprotein tỷ trọng thấp hoặc cholesterol LDL trong cơ thể. Họ cũng có thể giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông (huyết khối) và cải thiện chức năng tuần hoàn bằng cách cải thiện chức năng nội mô mạch máu. Tất cả những kết hợp này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đau tim hoặc đột quỵ. Một số chuyên gia được trích dẫn khi nói ba hoặc nhiều phần ăn dâu tây mỗi tuần có thể giúp bảo vệ chức năng tim và giữ cho nó khỏe mạnh, giảm nguy cơ bị đau tim. Bạn sẽ cần phải đến một cơ sở phù hợp với chế độ ăn uống tổng thể của bạn và hướng dẫn của một chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo nếu bạn có vấn đề về tim. Dâu tây cũng chứa quercetin là một chất chống viêm. Viêm đóng một vai trò quan trọng trong xơ vữa động mạch hoặc mảng bám tích tụ trong động mạch, tiền thân của bệnh tim. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, cùng với tập thể dục vừa phải, lượng quercetin có thể giúp giảm sự hình thành mảng bám trong động mạch của bạn.

5. Chống cao huyết áp

Dâu tây là một phương tiện để có được trong chế độ ăn uống kali và magiê mà cân bằng tác dụng tăng huyết áp của natri. Kali, một thuốc giãn mạch, đặc biệt giúp thư giãn các mạch máu của bạn để giảm huyết áp. Ngoài ra, nó cũng làm giảm độ cứng của mạch máu, có thể giúp những người bị tăng huyết áp.

6. Giúp Bone Health

Kali, magiê và vitamin K mà quả mọng chứa cũng rất tốt cho sức khỏe của xương. Các nhà nghiên cứu cho rằng việc tiêu thụ quả mọng có thể là phương tiện để bảo vệ bản thân khỏi bị loãng xương hoặc làm suy yếu xương. Các vitamin, chất phytochemical, đặc tính chống viêm và chống oxy hóa rất tuyệt vời, nhưng thêm vào đó khả năng của các vi chất dinh dưỡng này điều chỉnh hoạt động của một số enzyme quan trọng cũng như gen, và bạn có một phương pháp dinh dưỡng tiềm năng để tiết kiệm xương của bạn!

7. Dễ Dị ứng

Nếu dị ứng và viêm đã gây ra rắc rối cho bạn, có một số dâu tây mỗi tuần có thể giúp giảm bớt tai ương của bạn. Quercetin chứa chất chống viêm, kích thích hệ thống miễn dịch và ức chế giải phóng histamin. Nó cũng thể hiện hoạt tính kháng virus. Đây là lý do tại sao nó có thể giúp làm giảm một số dấu hiệu kinh điển của dị ứng như chảy nước mũi, phát ban hoặc chảy nước mắt.

8. Cắt các vấn đề liên quan đến viêm như viêm khớp

Theo một nghiên cứu, phụ nữ có từ 16 quả dâu tây trở lên mỗi tuần có hàm lượng protein phản ứng C thấp hơn, một chỉ báo về tình trạng viêm. Viêm như vậy có liên quan đến viêm khớp cũng như bệnh tim, làm cho nó trở thành một phương thuốc tiềm năng để bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh này.

9. Giúp sức khỏe mắt

Theo Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng, dâu tây tạo ra một thức ăn tuyệt vời cho đôi mắt. Vitamin C chứa các đặc tính chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể. Họ cũng làm giảm huyết áp và viêm. Huyết áp cao đóng vai trò trong việc làm thoái hóa điểm vàng, dẫn đến các vấn đề về đọc, lái xe và nhận diện khuôn mặt. Các anthocyanin cũng giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch có thể tước võng mạc của bạn cung cấp oxy đầy đủ và gây ra vấn đề về mắt

10. Tăng cường sức khỏe Gut và dễ táo bón

Prebiotic chất xơ như những gì dâu tây chứa là rất tốt cho sức khỏe đường ruột của bạn. Chúng giúp vi khuẩn đường ruột “tốt” phát triển mạnh trong ruột của bạn, giúp sức khỏe tổng thể. Và đừng quên rằng 3,3 gm chất xơ bạn nhận được cho mỗi cốc trái cây cũng có thể giúp đỡ với các vấn đề như táo bón. Chất xơ được biết là giúp cải thiện tần số phân ở những người có vấn đề về táo bón.

11. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Bên cạnh việc giúp sức khỏe đường ruột của bạn, mà có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch tổng thể của bạn là tốt, dâu tây cũng chứa vitamin C, mà tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống miễn dịch của bạn. Vitamin C được biết là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể bằng cách kích hoạt sản xuất kháng thể. Và đáng ngạc nhiên mặc dù nó có thể âm thanh, dâu tây trump một số loại trái cây họ cam quýt như cam khi nói đến nội dung vitamin C. Vitamin C được uống với số lượng thích hợp có thể giúp giảm thời gian nhiễm trùng đường hô hấp và cảm lạnh thông thường. Nó thậm chí có thể giúp cải thiện kết quả và có thể làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy, sốt rét và viêm phổi.

12. có lợi ích chống lão hóa cho tóc, da và móng tay của bạn

Đơn giản chỉ cần trộn một số dâu tây và mật ong và kem và áp dụng nó vào khuôn mặt của bạn để giữ cho nó mềm mại và dẻo dai. Rửa sạch sau khoảng 20 phút và nhẹ nhàng lau khô da bằng khăn hoặc khăn mềm sạch. Nếu điều đó có vẻ như quá nhiều công việc, chỉ cần cắt dâu tây ướp lạnh và đặt chúng trên khuôn mặt của bạn ngay lập tức có thể làm sống lại bạn và perk lên da đó. Nếu bạn muốn làn da đẹp và tóc và móng tay khỏe mạnh, việc nhận đủ biotin và axit ellagic có thể giúp - và dâu tây chứa cả hai. Mặt khác, lượng biotin không đủ trong cơ thể của bạn thậm chí có thể mang lại sự rụng tóc. Ngoài những lợi ích của việc ăn dâu tây, một số người thề bởi dâu tây và sữa chua làm mặt nạ tóc. Sử dụng nó trước khi gội đầu và để trong khoảng 10 phút trước khi rửa sạch. Axit Ellagic giúp giữ cho làn da của bạn khỏi bị chảy xệ bằng cách thúc đẩy sản xuất collagen và bảo vệ làn da của bạn khỏi tia cực tím A (UVA) và các bệnh có thể gây ra. Các vitamin C trong trái cây, khi được sử dụng tại chỗ, có thể thúc đẩy sản xuất collagen, bảo vệ chống lại cả hai bức xạ UVA và UVB, và làm sáng bất kỳ điểm hoặc tăng sắc tố bạn có thể có. Ngoài ra, nó còn giúp chống lại tình trạng viêm da.

13. Có tiềm năng chống ung thư

Trong khi vẫn còn một chặng đường dài để đi theo nghiên cứu, axit ellagic dường như giúp ngăn chặn hoặc chống lại một số bệnh ung thư như phổi, bàng quang, vú và da. Nó thực hiện điều này bằng cách tấn công ung thư trên nhiều mặt trận - đầu tiên nhờ đặc tính chống oxy hóa của nó, nhưng cũng bởi vì nó giúp khử hoạt tính một số chất gây ung thư trong cơ thể. Nó thậm chí còn làm chậm sự sinh sản của các tế bào khối u này, đặt phanh vào ung thư. Dâu tây cũng có thể giúp bảo vệ bạn chống lại ung thư thực quản do hàm lượng vitamin C và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng nhờ vào chất xơ nó gói trong.

14. Giảm nguy cơ khuyết tật bẩm sinh khi mang thai

Nếu bạn có một em bé trên tàu, dâu tây mang một ý nghĩa hoàn toàn mới. Các folate họ chứa có giá trị trọng lượng của nó bằng vàng khi nói đến việc giúp mang thai khỏe mạnh. Cơ thể của bạn cần vitamin này khi bạn đang mang thai cho sự phát triển bình thường và khỏe mạnh của em bé. Rơi ngắn và bạn đặt em bé của bạn có nguy cơ bị dị tật bẩm sinh do sự phát triển không đúng của não và tủy sống. Quả mọng có thể giúp tăng nồng độ folate trong huyết thanh và thậm chí có thể có lợi cho những người bị thiếu folate trước đó.

Sử dụng dâu tây trong chế độ ăn uống của bạn

Nó không phải là quá khó khăn để bao gồm dâu tây trong chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần thêm chúng vào năm loại rau và trái cây hàng ngày của bạn. Cho họ ăn, dunk chúng trong sô cô la, hoặc có chúng với kem. Tăng bột yến mạch hoặc ngũ cốc vào buổi sáng với một vài loại quả mọng này. Làm cho một bữa ăn nhẹ dâu tây trong sữa chua với một số loại hạt và hạt rắc lên cho một pick-me-up khỏe mạnh. Hoặc thưởng thức một chiếc bánh dâu tây. Các mạo hiểm thậm chí có thể kết hợp các loại quả mọng với các bữa ăn chính trong món salad hoặc trong nước sốt ngọt dính để đi kèm với thịt. Dâu tây khô có thể là một cách tuyệt vời để khai thác những lợi ích của quả mọng này quanh năm. Đóng băng quả khô và thêm chúng vào smoothies hoặc món tráng miệng hoặc thậm chí bột chúng lên và phân tán chúng trên salad hoặc sữa chua cho một số vị chua chua. Không cần phải nói, nếu bạn bị dị ứng với nó, dâu tây sẽ bị tắt thẻ. Nhưng còn những người khác thì sao? Nói chung, ăn uống bình thường là tốt cho hầu hết mọi người khỏe mạnh miễn là bạn đang có một chế độ ăn uống cân bằng và không đi quá nặng trên quả. Tuy nhiên, nhờ khả năng ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, tốt nhất nên tránh nó vài tuần trước khi phẫu thuật để ngăn ngừa chảy máu quá mức. Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, hãy hỏi bác sĩ nếu bạn định ăn dâu tây thường xuyên. Ngoài ra, hãy cẩn thận về thương hiệu bạn mua và rửa sạch trước khi sử dụng. Chúng thường có hàm lượng thuốc trừ sâu cao và bạn sẽ không muốn có chúng cùng với trái cây!